- Formación
Grado Medio de Cocina y Gastronomía
Módulos
1º curso (Dual)
30 horas semanales
- Preelaboración de alimentos
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de pastelería Itinerario personal para la Empleabilidad I
- Inglés profesional (GM)
- Digitalización aplicada a los sectores productivos
2º curso
30 horas semanales
- Ofertas gastronómicas
- Productos culinarios
- Postres en restauración
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Formación en centros de trabajo
Requisitos de acceso
Requisitos de acceso a Grado Medio:
- Estar en posesión del Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o equivalentes.
- Estar en posesión de un Título Profesional Básico.
- Haber superado un curso de formación preparatorio para el acceso a ciclos formativos de Grado Medio.
- Haber superado una prueba de acceso a ciclos formativos de Grado Medio.
- Poder acreditar alguno de los requisitos que otorguen acceso a ciclos formativos de Grado Superior que se indican a continuación.
Salidas profesionales
Este profesional desarrolla su actividad en empresas del sector de hostelería y en establecimientos del subsector de restauración en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos; en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.
Admisión y Matrículas
Plazo de presentación de solicitudes
Todas las personas que deseen acceder a los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior deberán presentar la solicitud de inscripción en un único plazo: del 17 al 28 de junio de 2024.
Plazo de matrícula
Los solicitantes que hayan sido admitidos para cursar ciclos formativos de Formación Profesional del sistema educativo de Grado Medio y Superior, formalizarán la matrícula en los siguientes plazos:
- Período de matrícula de la 1ª adjudicación: 22 y 23 de julio.
- Período de matrícula de la 2ª adjudicación: 30 y 31 de julio.
Toda la información:
Oficina Electrónica del Gobierno de La Rioja.
Admisión de alumnado en los Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio y Superior.
Descubre tu pasión por la cocina y la gastronomía en nuestro grado medio de cocina y gastronomía en el Centro Integrado de Formación Profesional en Santo Domingo de la Calzada, La Rioja.
¿Te apasiona el arte de crear platos deliciosos y sorprendentes? ¿Sueñas con convertirte en un experto culinario y dejar tu huella en el mundo gastronómico? ¡Entonces nuestro Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía es perfecto para ti!
¡Descubre tu pasión por la cocina y la gastronomía en nuestro Centro Integrado de Formación Profesional en Santo Domingo de la Calzada, La Rioja!
En este emocionante programa, te sumergirás en el fascinante mundo de la cocina, aprendiendo las habilidades necesarias para ejecutar todo tipo de elaboraciones culinarias con maestría y creatividad. Desde la preelaboración hasta la presentación final, te convertirás en un verdadero artista culinario, siguiendo los más altos estándares de calidad y respetando las normas de higiene y seguridad.
Nuestro equipo de profesores altamente cualificados te guiará en cada paso del camino, brindándote el conocimiento y la experiencia necesarios para triunfar en el competitivo mundo de la gastronomía. Además, tendrás la oportunidad de realizar prácticas en restaurantes y establecimientos de renombre, donde podrás poner en práctica todo lo aprendido y adquirir experiencia real en el campo.
Pero eso no es todo. Con nuestro enfoque integral en la formación, también aprenderás habilidades empresariales clave, como la planificación de la producción, la gestión de recursos y la comercialización de tus creaciones culinarias. ¡Prepárate para dar el primer paso hacia una emocionante carrera como cocinero, jefe de partida o incluso emprendedor gastronómico!
No pierdas la oportunidad de convertir tu pasión por la cocina en una profesión gratificante y llena de oportunidades. ¡Inscríbete en nuestro Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía y comienza tu viaje hacia el éxito hoy mismo! ¡Te esperamos con los brazos abiertos en nuestro centro educativo en Santo Domingo de la Calzada, La Rioja!
Solicitud de información
Envíanos tus consultas a través del siguiente formulario. Te respondemos lo antes posible. Gracias!
Para resolver cualquier duda, puedes enviarnos el siguiente formulario de contacto. Te responderemos lo antes posible.
Política de Protección de Datos
Con este documento, queremos informarle de cuáles son los motivos por los que recogemos sus datos personales, qué hacemos con ellos, cuáles son sus derechos y de qué forma puede ejercerlos, cumpliendo con la Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, y el Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea
¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos?
El responsable del tratamiento es Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja
Domicilio: Calle Mayor, 83
26250 Santo Domingo de la Calzada
Teléfono de contacto: +34 941 34 29 20
Correo Electrónico: cipfp.csantiago@larioja.edu.es
¿Para qué usamos los datos?
Recogemos y tratamos la información que nos facilita con el fin de responder a las cuestiones que nos plantea a través de nuestros formularios, y de hacerle llegar información relacionada con la actividad de nuestra empresa que consideremos sea de su interés.
¿Por cuánto tiempo conservaremos sus datos?
Conservaremos sus datos personales mientras usted no nos solicite su supresión.
¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de sus datos?
La base legal para el tratamiento de estos datos está basada en su consentimiento, que puede retirar en cualquier momento.
¿A quién se comunicarán tus datos?
Escuela de Hostelería y Turismo de La Rioja no vende, alquila ni pone a disposición de terceras personas los datos personales que usted proporcione, salvo obligación legal.
¿Qué derechos tiene?
Tiene derecho a acceder a sus datos personales, rectificar los datos inexactos o solicitar su supresión cuando los datos ya no sean necesarios.
Para ejercitar estos derechos deberá enviar un correo electrónico a cipfp.csantiago@larioja.edu.es, especificando cuál de estos derechos solicita sea satisfecho.
Más información sobre sus derechos en la Agencia de Protección de Datos.