- 31 de OCT, 2023. 09:51 H.

Congreso Soria Gastronómica

Congreso Soria Gastronómica

Congreso Soria Gastronómica

El 30 de Octubre, los alumnos de los ciclos formativos de Cocina y Pastelería fueron invitados al Congreso Soria Gastronómica que celebraba su VIII edición. 

Asistieron a interesantes demostraciones gastronómicas como por ejemplo “Las setas y trufas en helados” de la mano de Raúl Asensio, mejor heladero de España 2023, o “Descubrir de forma interactiva, gastronómica y sensorial la evolución humana” de la mano de Miguel Cobo, Estrella Michelin.  

Nuestros alumnos pudieron también adquirir más conceptos de la fusión entre la gastronomía, el reino fungi y el turismo micológico. 

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